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マグロのココナッツウォーター煮込み

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マグロのココナッツウォーター煮込み
マグロのココナッツウォーター煮込みには、マグロ肉の微妙な香りとココナッツの甘い味があり、家族の食事においしくてユニークな料理を作り出します。
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コース Main Dish
料理 Vietnamese
下準備 10
調理 15
所用時間 15
分量
3
コース Main Dish
料理 Vietnamese
下準備 10
調理 15
所用時間 15
分量
3
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作り方
  1. マグロを食べやすいサイズにスライスします。希釈された塩水で洗って、再度洗って。
  2. 少量の塩でマリネしてから、短時間揚げます。
  3. 揚げた魚を鍋に入れて、魚醤油大さじ1、少量の甘味料、チリパウダー、刻んだエシャロット、食用油大さじ1でマリネします。スパイスが吸収されるように魚の鍋を数分加熱します。次に、ココナッツウォーターを加えて10~15分煮込んで、再び味付けします。唐辛子を1、2個追加すると良い香りがします。

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