マグロのココナッツウォーター煮込み
マグロのココナッツウォーター煮込みには、マグロ肉の微妙な香りとココナッツの甘い味があり、家族の食事においしくてユニークな料理を作り出します。
コース
Main Dish
料理
Vietnamese
Servings
Prep Time
3
人
10
分
Cook Time
Passive Time
15
分
15
分
Servings
Prep Time
3
人
10
分
Cook Time
Passive Time
15
分
15
分
Ingredients
1
匹の半分
マグロ
400
ml
ココナッツウォーター
スパイス：塩、甘味料、コショウ、魚醤油
Instructions
マグロを食べやすいサイズにスライスします。希釈された塩水で洗って、再度洗って。
少量の塩でマリネしてから、短時間揚げます。
揚げた魚を鍋に入れて、魚醤油大さじ1、少量の甘味料、チリパウダー、刻んだエシャロット、食用油大さじ1でマリネします。スパイスが吸収されるように魚の鍋を数分加熱します。次に、ココナッツウォーターを加えて10～15分煮込んで、再び味付けします。唐辛子を1、2個追加すると良い香りがします。