作り方
- ハヤトウリ、ニンジン、パイナップルの皮をむいてきれいに洗って、インゲンを洗います。
- 木耳は、水に沈んで、食べやすいサイズでカットします。
- 牛肉を薄切りにしてエシャロット、塩小さじ1杯の2分の一、魚醤小さじ2、甘味料1杯の2分の一、少量の胡椒でマリネします。
- フライパンに食用油を大さじ2杯入れて、刻んだニンニクを揚げます。牛肉を入れて炒めます。次に、ミックス野菜が出来上がるまで連続的にかき混ぜて、味付けして、少しコショウを加えます。
牛肉とミックス野菜の炒め物
