作り方
- ステップ1：乾燥海藻は水で柔らかくもどし、水気をしっきり切る。椎茸と人参は輪切る。豆腐は小さい四角に切る。
- ステップ2：鍋に油を入れ、中火につけ、ニンニクを炒める。ニンニクの香りがしてきたら、海藻を入れて炒める。そうしたら、鍋に水を加えて沸騰したら、ニンジンと椎茸をいれて調味料で味を調える。人参と椎茸が柔らかくになったら、胡椒を振りかけて火を止める。
- ステップ3：器に盛り付け、出来上がり。
海藻とキノコのスープ
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