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材料
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作り方
- 赤身肉を薄くスライスしてブレンダーに入れてから、塩、甘味料、魚醤、胡椒、細かく刻んだ玉ねぎでマリネします。
- トマトもカップの半分の水と共にブレンダーに入れて、次に皮など抜きます。
- 玉ねぎの良い香りがするまでに食用油大さじ2で炒めてトマトを上に注いで、塩、魚醤、砂糖、甘味料で味付けします。
- ミートボールを丸形にして、ミートボールが壊れないように弱火で加熱します。味付けして、少量の胡椒を加えます。
