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作り方
- シャキッとしたパパイヤを作るために、パパイヤはピーラーで繊切りにして、砂糖小さじ2、レモン汁小さじ1と混ぜて冷蔵庫の冷蔵室に入れます。
- エビの殻をむいて、食用油でエシャロットを炒めてから、エビを炒めます。
- サラダを混ぜる用のチリ、ガーリックの魚醤油を混ぜます：魚醤油大さじ1、砂糖大さじ2、レモン汁。
- パパイヤを取り出して、絞って、エビ、魚醤油を加えてから、よく混ぜます。ハーブ、ローストピーナッツを加えます。
