作り方
- サバは洗って水気を切ってから、骨を抜いて十分なサイズの大きさに切ります。塩とニンニクパウダーを入れてよく混ぜます。次に、天ぷら粉をボウルに入れて水とよくかき混ぜてから、15分間置きます。それからサバをミックス粉のボウルに浸します。
- 次に、パン粉を転がします。
- 沸騰した油の鍋にサバを入れます。黄色になるまで揚げます。取り出して吸油紙付けのプレート（油をより切るため）に並びます。
- ケチャップとソースまたはチリソースを漬けて楽しましょう。
サバの竜田揚げ
