作り方
- すべての材料を洗います。にんじんと玉ねぎをみじん切りにします。ねぎは約10インチの長さに切っておきます。
- ハンマーを使って徐々に豚肉を柔らかくし、次に片栗粉にくるんでコーティングします。
- 油が熱くなったら、肉を加えて両面を揚げます。次に、きれいな皿に取り出します。
- 再度フライパンに入れ、みじん切りのニンニクを炒めて香りを出します。次に、玉ねぎとにんじんを炒めます。そして、コカ・コーラを注ぎ入れて煮込みます。その後、調味料の種、醤油、オイスターオイル、レモン汁で味を整えます。
- 最後に、ポークチョップを混合物に入れ、弱火で煮込みます。肉を裏返して調味料を均等に吸収するようにしてください。混合物が冷えたら、みじん切りにしたねぎとねぎの茎を加え、さらに混ぜてから火を止めます。
