![クラゲとキュウリのサラダ-12 クラゲとキュウリのサラダ-15-163](https://betonamuryori.com/wp-content/uploads/2019/11/クラゲとキュウリのサラダ-12-600x420.jpg)
材料
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作り方
- 野菜をきれいに洗って、キュウリの中身を抜いて繊切りにして、ニンジンと玉ねぎを繊切りにします。すべてを砂糖、酢と混ぜてから放置します。
- クラゲを沸騰したお湯で2~3分沸騰させて、バスケットに流します。
- つけ汁の作り方:魚醤大さじ2 +砂糖大さじ2 +レモン汁大さじ1 +チリ、ニンニクのみじん切り大さじ1
- キュウリ、ニンジン、玉ねぎを絞って、つけ汁を加えてからよく混ぜます。次に、ベトナム・コリアンダー、クラゲと砕いたローストピーナッツを加えて、よく混ぜたら仕上げます。