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材料
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作り方
- ステップ１：エビを軽く洗って、ボウルに入れ、調味料を加えて混ぜておきます。
- ステップ２：刻んだニンニクと大さじ２の油をフライパンに入れ弱火でじっくり加熱します。5分ぐらい早く炒め、火を止め、エビを取り出します。エビが冷めたら、殻を剥きます。
- ステップ3：他のフライパンにニンニクや油をいれ、炒めます。ニンニクの香りがしてきたらエビをいれ、ナンプラー、砂糖、味の素、塩を加えて中に火が通るまで炒めます。
- お皿に料理を盛り付けて、ネギとチリをかけてお召し上がってください。
