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材料
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作り方
- 魚を洗って水を切り、両面がきつね色になるまで揚げます。
- マトをみじん切りにします。
- ネギを炒め、大さじ1の砂糖を加えて金色になるまで炒め、トマトを加えて2-3分間炒めます。魚醤大さじ2-3、調味料パウダー、少量の塩、水1/2カップを加え、沸騰させ、必要に応じて味を調整します。
- 魚をソースの鍋に入れ、中火で約10分間煮るか、魚がソースを吸収するまで煮ます。その後、火を止めます。
- 魚をお皿に盛り、ネギを加え、少しのこしょうを振りかけます。
- お楽しみください！
