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材料
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作り方
- 塩水でマグロを洗った後に、再び洗って、魚を塩小さじ1でマリネします。
- 少量の油のあるフライパンに魚を入れて揚げます。
- トマトをみじん切りします。
- 魚醤油、砂糖、ネギの茎のみじん切り、チリパウダーを入れた鍋に加えて、魚が吸収するための水を約1カップ加えて加熱し続けます。味を調味します。
