作り方
- 全ての材料を準備します：肉を薄く切り、パイナップルを1/4の大きさに切り、薄くスライスします。玉ねぎを4つに切り、エシャロットを細かく刻み、青ねぎを1cmの長さに切ります。
- 肉から脂肪を取り除き、事前に揚げて豚のかりっとした皮を作ります。
- 揚げた豚の脂から玉ねぎを炒めます。玉ねぎが香り立ったら、パイナップルを加えて炒めます。
- パイナップルが柔らかくなったら、肉を炒めます。
- 肉が煮えたら、玉ねぎを加えます。
- 鍋に少し水を入れて、中火でさらに10分間煮ます。
- 水がなくなるか、鍋が焦げる寸前に青ねぎを加え、火を止めます。 どうぞ、お召し上がりください！
