Instructions
- トマトの上に十字の切れ込みを入れ、大きなボウルに置きます。
- 鍋にお湯を沸かし、トマトを2分間入れます。その後、取り出して皮をむきます。
- トマトを小さなピースに切り、ミキサーに入れてピューレ状にします。
- コーンスターチを水に溶かします。すべてのトマトを鍋に入れ、ロックシュガーを加えて煮立たせ、砂糖が完全に溶けるまで煮ます。コーンスターチの混合物を注ぎ入れ、粉が煮えるまで混ぜ、火を止めます。
- 箱または型に薄く油を塗り、混合物を入れて、ラップで覆います。ケーキを均等に押し、ラップを取ります。
- 切断板に乾燥ココナッツをふります。箱を切断板に逆さまに置き、もう一層の乾燥ココナッツをかけます。
- ナイフを使ってケーキを一口サイズに切り、再びココナッツをまぶします。
