ホタテとニラのスープ

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 ホタテとニラのスープ
たった2つのシンプルな材料、ニラとホタテを使って、暑い日にぴったりのすばやいスープを作ることができます。
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Prep Time 5 分
Cook Time 15 分
Passive Time 3 分
Servings
4 人
Ingredients
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Instructions
  1. ニラを洗って一口サイズに切ります。
  2. 既製のホタテを購入し、スープをよりおいしくするために煮たお湯で調理します。
  3. シャロットを炒め、その後ホタテを軽く炒めて、魚醤で味付けします。水を加えて沸騰させ、味を調えます。
  4. ニラを加え、鍋を取り下げます。ラクサの葉で香りを付けても良いです。

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