Instructions
- 牛肉を角切りにして、刻んだニンニク小さじ2、醤油小さじ1、塩小さじ1/4、少量の甘味料で牛肉の浸透のためにマリネしてから、胡麻油小さじ2（調理油）を加えます。
- ピーマンと玉ねぎを角切りにします。
- フライパンを食用油大さじ1で予熱して、チリソース、トマトソース大さじ1、塩小さじ1/4、魚醤油小さじ1、砂糖小さじ2、オイスターソース小さじ2を入れて加熱します。コーンスターチを少量の水と混ぜてから注いで、ゼリー状の濃いソースを作ります。
- 牛肉を早く炒めてから、皿にいれます。そのフライパンを使って、玉ねぎとピーマンを炒めます。食べるときは、玉ねぎ、ピーマンと牛肉の上に熱々ソースをかけます。
