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材料
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作り方
- マスタードグリーンのピクルスは水を切ります。
- 牛肉を薄切りして、少量の魚醤油、塩、甘味料、刻んだエシャロットでマリネします。
- フライパンに少量の食用油を入れて、ニンニクを揚げてから牛肉を早く炒めます。次に、マスタードグリーンのピクルスを加えて絶えずかき混ぜます。味付けをして、良い香りがするように、コショウ、コリアンダーを加えます。
