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マスタードグリーンのピクルスと牛肉の炒め

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マスタードグリーンのピクルスと牛肉の炒め
マスタードグリーンのピクルスと牛肉の炒めは、シンプルで素朴な風味を持つが、美味しくて、家族の食事のみならず、おつまみとしても使われる料理です。
マスタードグリーンのピクルスと牛肉の炒め-05
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作り方
  1. マスタードグリーンのピクルスは水を切ります。
    マスタードグリーンのピクルスと牛肉の炒め-0
  2. 牛肉を薄切りして、少量の魚醤油、塩、甘味料、刻んだエシャロットでマリネします。
    マスタードグリーンのピクルスと牛肉の炒め-01
  3. フライパンに少量の食用油を入れて、ニンニクを揚げてから牛肉を早く炒めます。次に、マスタードグリーンのピクルスを加えて絶えずかき混ぜます。味付けをして、良い香りがするように、コショウ、コリアンダーを加えます。
    マスタードグリーンのピクルスと牛肉の炒め-02

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