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| 下準備 | 5 分 |
| 調理 | 20 分 |
| 所用時間 | 30 分 |
| 分量 |
4 人
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材料
- 300 ml 飲むヨーグルト
- 100 ml 無糖の低温殺菌鮮乳
- 50 g ピーチのピクルス
- 50 g ライチのピクルス
- 10 g クランチージェリーパウダー
- 150 ml パンダンジュース
- 55 g 砂糖
- 細かく砕いた氷
材料
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作り方
- クランチージェリーパウダー5gを砂糖100gと混ぜます。低温殺菌鮮乳100mlと飲むヨーグルト300mlを温め、その後ジェリーの混合物を加え、約3〜4分間煮立つまでかき混ぜ、型に流し入れ、ジェリーが冷えるのを待ちます。
- ヨーグルトジェリーが凍ったら、パンダンジュースを注ぎ、冷やし、ジェリーが凍るのを待ちます。その後、一口サイズの角切りにします。
- ジェリーを氷の中に入れ、飲むヨーグルト300ml、ピクルスライチとピーチを加えます。これで、さわやかでクールなピーチライチヨーグルトジェリーにパンダンジェリーができました！
