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パンダンジェリーとピーチライチヨーグルト

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パンダンジェリーとピーチライチヨーグルト
パンダンジェリーとピーチライチを組み合わせた一杯のヨーグルトは、暑い日にすばやく涼しさを感じさせてくれます。
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コース Dessert
料理 Vietnamese
Keyword Recipe
下準備 5
調理 20
所用時間 30
分量
4
材料
  • 300 ml 飲むヨーグルト
  • 100 ml 無糖の低温殺菌鮮乳
  • 50 g ピーチのピクルス
  • 50 g ライチのピクルス
  • 10 g クランチージェリーパウダー
  • 150 ml パンダンジュース
  • 55 g 砂糖
  • 細かく砕いた氷
コース Dessert
料理 Vietnamese
Keyword Recipe
下準備 5
調理 20
所用時間 30
分量
4
材料
  • 300 ml 飲むヨーグルト
  • 100 ml 無糖の低温殺菌鮮乳
  • 50 g ピーチのピクルス
  • 50 g ライチのピクルス
  • 10 g クランチージェリーパウダー
  • 150 ml パンダンジュース
  • 55 g 砂糖
  • 細かく砕いた氷
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作り方
  1. クランチージェリーパウダー5gを砂糖100gと混ぜます。低温殺菌鮮乳100mlと飲むヨーグルト300mlを温め、その後ジェリーの混合物を加え、約3〜4分間煮立つまでかき混ぜ、型に流し入れ、ジェリーが冷えるのを待ちます。
  2. ヨーグルトジェリーが凍ったら、パンダンジュースを注ぎ、冷やし、ジェリーが凍るのを待ちます。その後、一口サイズの角切りにします。
  3. ジェリーを氷の中に入れ、飲むヨーグルト300ml、ピクルスライチとピーチを加えます。これで、さわやかでクールなピーチライチヨーグルトジェリーにパンダンジェリーができました!

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