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材料
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作り方
- 小さじ1杯の半分の調味料、少量の胡椒、刻んだ長ネギをひき肉とマリネします。
- シイタケを塩水で洗って、根を切ります。
- 長ネギの茎とキノコを炒めて、調味料を付けます。
- 十分な水を加えて、肉を丸形にして調理します。お湯を沸かしてから、何度泡を抜いて、味わいます。
- 野菜を加えて、再び沸騰させます。ストーブを消します。
- ボウルに出して、少量のコショウを加えます。
シイタケのミートボールと青梗菜スープ
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