作り方
- シイタケの皮をきれいに保ち、塩水を30分間希釈してから、よくすすぎます。
- 豆腐を軽くすすいでから、好みに合わせて切ります。
- フライパンを 熱し ,太郎を入れて、香りをかき混ぜます。次は砂糖、pepper、醤油を加えます。その後、シイタケを入れて、沸かして、攪拌します。
- 最後は、豆腐を入れて、また沸騰させ、穏やかにかき混ぜ、再度味付けし、蓋をして、さらに5分ぐらい出来上げます。
しいたけと煮込みの豆腐
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