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豚肉、シイタケと豆腐の煮込み

4 years 前
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 豚肉、シイタケと豆腐の煮込み
肉、シイタケと豆腐の煮込みは、シンプルな料理であるが、味が強く、香ばしいソースを持つので、ご飯と一緒に食べると非常に適しています。柔らかい豆腐、香りのよいシイタケ、黄色い豚肉のスライスが家族のディナーをより魅力的にするでしょう。
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コース Main Dish
料理 Vietnamese
Keyword Recipe
Prep Time 15 分
Cook Time 20 分
Passive Time 5 分
Servings
3 人
Ingredients
コース Main Dish
料理 Vietnamese
Keyword Recipe
Prep Time 15 分
Cook Time 20 分
Passive Time 5 分
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3 人
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Instructions
  1. 豆腐を食べやすいサイズに切って揚げます。
  2. 豚肉を洗って薄切りにして、エシャロットのみじん切り、塩小さじ半分の塩、少量の甘味料、魚醤油、砂糖、コショウでマリネします。
  3. しいたけを浸してから、きれいに洗います。
  4. 鍋に食用油大さじ一杯を入れて、エシャロットを揚げてから、肉を炒めます。次に、豆腐とシイタケを加えて、水1カップの半分加えて煮込みます。味を調味します。

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