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| Cook Time | 10 分 |
| Servings |
2 people
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Ingredients
- 1 個の半分 瓢箪
- 2 玉 アヒルの卵
- 胡椒
- 長ネギ
- 小さじ1杯 細かく刻んだエシャロット
- コリアンター
- 調味料：塩、胡椒、醤油
Ingredients
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Instructions
- 瓢箪の皮をむいて、細長く切ります。エシャロットを油で揚げてから、瓢箪を入れて、透明になりそうまで炒めます。次に調味料を付けます。
- 卵を加えて、よくかき混ぜます。 約1分加熱し続けます。
- 皿に取り出して、刻んだ胡椒、長ネギ、コリアンダーをふりかけます。 チリソース添えの醤油と一緒に食べます。
