瓢箪の卵炒め
Servings
2
people
Cook Time
10
分
Servings
2
people
Cook Time
10
分
Ingredients
1
個の半分
瓢箪
2
玉
アヒルの卵
胡椒
長ネギ
小さじ1杯
細かく刻んだエシャロット
コリアンター
調味料：塩、胡椒、醤油
Instructions
瓢箪の皮をむいて、細長く切ります。エシャロットを油で揚げてから、瓢箪を入れて、透明になりそうまで炒めます。次に調味料を付けます。
卵を加えて、よくかき混ぜます。 約1分加熱し続けます。
皿に取り出して、刻んだ胡椒、長ネギ、コリアンダーをふりかけます。 チリソース添えの醤油と一緒に食べます。