炒め物 豚軟骨の甘酢炒め 5 years 前コメントするby editor0 ビュー 作成者 editor Print Recipe 豚軟骨の甘酢炒め Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe! Cook Time 40 分 Servings 4 人分 メートル法アメリカ式 Ingredients 500gr 豚軟骨4 枚 生姜4 個 ニンニク1 大さじ 白ごま1 本 ネギ2 小さじ 塩1 大さじ お酒2 大さじ ナンプラー1 大さじ お酢1 大さじ 油3 大さじ 氷砂糖 Cook Time 40 分 Servings 4 人分 メートル法アメリカ式 Ingredients 500gr 豚軟骨4 枚 生姜4 個 ニンニク1 大さじ 白ごま1 本 ネギ2 小さじ 塩1 大さじ お酒2 大さじ ナンプラー1 大さじ お酢1 大さじ 油3 大さじ 氷砂糖 Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe! Instructions ステップ1：豚軟骨は生姜入りお湯で茹でこぼしてから、水で洗う。鍋にお水と氷砂糖を入れてカラメルを作る。そうしたら、少し水、生姜、ニンニクを加え、豚軟骨を入れて煮込む。 ステップ２：次にお酒を加え、調味料を合わせて鍋に入れて中火で煮込む。汁が少なくなったら、青葱を散らして出来上がり。 香酢が効いてて、食欲がないときにもおすすめ！ごはんがすすみます。
