Instructions
- 鶏手羽元を洗って3つに切り分けます。鶏手羽元に小さじ1/2の醤油、小さじ1/2の調味料、少しの砂糖を加えて下味をつけ、20分間漬け込みます。
- フライパンを火にかけ、小さじ1/2の醤油、小さじ1の砂糖、少しの油を加えます。砂糖が溶けて色が変わると、下味をつけた鶏手羽元を加えて炒めます。フタをして約2分間蒸し焼きにし、フタを開けてよく混ぜます。
- 鶏肉が金色になり、ソースが少しとろみがついたら、薄切りの生姜を加えて炒め、味を調整し、約2分間さらに炒め、火を止めます。
