生姜炒め鶏手羽元
鶏肉の柔らかさと生姜の辛味の組み合わせは、寒い冬の夕食に最適です。
コース
Main Dish
料理
Vietnamese
Keyword
Recipe
,
Stir-fried
Servings
Prep Time
4
人
5
分
Cook Time
Passive Time
10
分
2
分
Servings
Prep Time
4
人
5
分
Cook Time
Passive Time
10
分
2
分
Ingredients
3
本
鶏手羽元
薄切りの生姜
1/2
の醤油
小さじ
1/2
の調味料
小さじ
1
の砂糖
小さじ
調理油
Instructions
鶏手羽元を洗って3つに切り分けます。鶏手羽元に小さじ1/2の醤油、小さじ1/2の調味料、少しの砂糖を加えて下味をつけ、20分間漬け込みます。
フライパンを火にかけ、小さじ1/2の醤油、小さじ1の砂糖、少しの油を加えます。砂糖が溶けて色が変わると、下味をつけた鶏手羽元を加えて炒めます。フタをして約2分間蒸し焼きにし、フタを開けてよく混ぜます。
鶏肉が金色になり、ソースが少しとろみがついたら、薄切りの生姜を加えて炒め、味を調整し、約2分間さらに炒め、火を止めます。