Instructions
- リブをきれいに洗って、細かく刻んで味付けし、細かく刻んだニンニク、小さじ1杯の塩、小麦粉少々でリブをマリネします。
- フライパンにリブを入れて揚げます。ブラウンシュガー小さじ2をフライパンに注いで、少し煮込んでリブの良い色を整えます。
- マリネした汁をかけて、少量の魚醤油、蜂蜜大さじ1で味付けして、水1カップを加えてリブが柔らかくなるまで弱火で煮込みます。もう一度味を調味して、好みに応じて胡椒を加えます。
リブと蜂蜜煮込み
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