作り方
- カボチャの皮をむき、中くらいの大きさに切り、沸騰したお湯の中に入れます。その後、取り出してボウルに入れ、すりつぶします。
- 豚肉を鍋に入れ、水と一緒に煮て火が通るまで調理します。あらかじめひき肉またはみじん切りの赤身の肉を購入してください。
- カボチャを鍋に加え、柔らかくなるまで調理し、その後火を止めて冷まします。調理済みの白いおかゆまたは米粉を混ぜ、調理油を加えてよく混ぜます。
- 冷めたら、カボチャと豚の雑炊を楽しむことができます。
カボチャと豚の雑炊
