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材料
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作り方
- エビの殻をむいて、背中の黒い部分を撮り抜いてから、エビを塩、甘味料、コショウでマリネします。
- ニンニク1個をみじん切りにして油で揚げてから、エビを炒めます。
- ご飯を加えて、少量の魚醤油、調味料を入れます。次に、少しコショウを加えて味見します。
- 鶏卵を揚げます。
- お椀にご飯をすくって、プレートの上に置いて、卵を加えてから、コリアンダーを入れます。
