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Ingredients
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Instructions
- すべての材料をきれいに洗って、ウズラの卵をゆで、殻をむきます。タマネギ、ニンニクをみじん切りにして、トマトを4分に切ってミックサーに入れて、ピューレにします。
- ニンニク、タマネギ、スパイス、胡椒の4分の3と肉を混ぜます。肉を手に薄く広げて、真ん中にウズラの卵を入れてからボールを形作ります。
- ストーブの上でフライパンを置いて、食用油を入れて加熱します。中火でよく揚げます。次に、残りのニンニク、タマネギ、スパイスを加えて一緒に炒めます。それから、トマトソースの大さじ数杯、少量の水を追加します。弱火で煮込んで、刻んだ唐辛子を入れてから味見して、最後に長ネギを加えます。
- 完了したら、取り出して、刻んだコリアンダーをプレートに入れます。
