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材料
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作り方
- ゆでウズラの卵の殻をむきます。
- 少量の油が入るフライパンに卵を揚げます。
- 卵は黄色になったら、みじん切りのニンニクを入れます。
- 香りがしたら、色を作るために砂糖小さじ1杯を加えます。魚醤油大さじ2+砂糖1大さじをボウルに入れてかき混ぜます。
- 混合ソースを卵のフライパンに注いで、卵にソースを吸収させるように弱火で加熱します。最後に、好みに応じて唐辛子、コショウを加えることができます。
