レシピ 炒め物

牛肉とハヤトウリの炒め物

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牛肉とハヤトウリの炒め物
栄養が豊富な牛肉をハヤトウリと炒めたときに、栄養価の高い料理が出来上がって、ご飯をより多く食べられます。10分間にキッチンでこのシンプルで栄養価の高い家庭料理を作りましょう!
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下準備 15
調理 20
所用時間 5
分量
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作り方
  1. 牛肉を薄切りにして、刻んだエシャロット、塩、魚醤油、コショウ、甘味料でマリネします。
  2. ハヤトウリはピーラーまたはナイフで薄切りにします。
  3. フライパンに食用油大さじ1を入れて、刻んだニンニクを炒めてから牛肉を加えて早く炒めます。
  4. 牛肉を取り出して、炒めた汁を残します。次に、ハヤトウリを入れて炒めます。味を付けて、ハヤトウリが出来上がったら牛肉を入れてよく混ぜて火を止めます。

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