作り方
- アスパラガスとピーマンを準備し、水でよく洗います。
- ニンニクの皮を剥き、細かく刻みます。フライパンに植物油小さじ1を加えて熱し、ニンニクを入れて香りを立たせます。
- アスパラガスをフライパンに入れて炒めます。
- アスパラガスが少し濃い色になるのを待って、ピーマンを追加し、さらに炒めます。
- フタをせずに、中火でさらに2分間炒めます。その後、オイスターソース小さじ1を加えます。
- 野菜の混合物をさらに3分間炒め、塩小さじ1/2を加えて味を調整します。その後、火を止めることができます。
