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Ingredients
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Instructions
- 牛肉を穀物に沿って薄く切り、約10cm長、6cm幅にし、少しの醤油、調味料、こしょうで下味をつけます。
- オクラを少し塩を入れた湯でさっと茹で、取り出して冷水に入れてオクラを緑色でサクサクにします。ねぎの緑の茎を取り出し、軽くゆでて結ぶのに使います。
- 肉の切れ端に広げ、オクラを置き、ねぎで巻きます。
- にんにくを炒めます。香りが立ったら、にんにくを取り出します。
- 巻いたオクラをフライパンに入れ、金色になるまで揚げ、その後火を止めます。
- 肉の巻き物を皿に盛り、バーベキューソースまたは醤油と一緒に提供します。料理をより完璧にするために少しサラダを添えてください。
