Instructions
- 1. ヒョウタン瓜の皮を剥き、よく洗って適当な大きさに切ります。
- 2. 鶏の心臓をきれいにして、コンソメ 1/3小さじとみじん切りにした玉ねぎを加えて下味をつけます。
- 3. ニラと少量の食用油で香りを引き立て、鶏の心臓を炒めます。その後、鶏の心臓を皿に移します。
- 4. 同じフライパンに少し食用油を加え、ヒョウタン瓜を速攻で炒め、味の素、コンソメ 1大さじ、残りのコンソメ 1大さじを加えます。
- 5. 最後に鶏の心臓を加え、よく混ぜ、味を調えます。みじん切りにしたニラを加えます。
- 6. 火を止めて、鶏の心臓とヒョウタン瓜を皿に盛り付けます。白いご飯と一緒に召し上がってください。
