鶏の心臓とヒョウタン瓜炒め
香り高いヒョウタン瓜とサクサクの鶏の心臓が、食事をさらに美味しくします。ヒョウタン瓜は甘味があり、炒めると一番甘くなります。鶏の心臓と一緒に炒めると最適で、若い卵のある鶏の心臓を選んでください、非常に美味しいです。
Servings
3人
Servings
3人
Ingredients
Instructions
  1. 1. ヒョウタン瓜の皮を剥き、よく洗って適当な大きさに切ります。
  2. 2. 鶏の心臓をきれいにして、コンソメ 1/3小さじとみじん切りにした玉ねぎを加えて下味をつけます。
  3. 3. ニラと少量の食用油で香りを引き立て、鶏の心臓を炒めます。その後、鶏の心臓を皿に移します。
  4. 4. 同じフライパンに少し食用油を加え、ヒョウタン瓜を速攻で炒め、味の素、コンソメ 1大さじ、残りのコンソメ 1大さじを加えます。
  5. 5. 最後に鶏の心臓を加え、よく混ぜ、味を調えます。みじん切りにしたニラを加えます。
  6. 6. 火を止めて、鶏の心臓とヒョウタン瓜を皿に盛り付けます。白いご飯と一緒に召し上がってください。