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| Prep Time | 5 分 |
| Cook Time | 10 分 |
| Passive Time | 3 分 |
| Servings |
3 人
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Ingredients
- 100 g エビ （殻をむき、尾を取り除いたもの）
- 300 g ブロッコリ
- 1/2 本 少量の人参パウダー
- みじん切りにした玉ねぎとにんにく 各2小さじ
- オイスターソース
Ingredients
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Instructions
- ブロッコリーを一口サイズに切ります。
- エビを1大さじのみじん切りにした玉ねぎ、にんにく、塩で15分間漬け込みます。
- 人参とブロッコリーを塩少々入った熱湯で湯がきます。その後、ざるに入れて冷水でさっと洗い、シャキッとさせます。
- 玉ねぎとにんにくを炒め、エビを加えて炒めます。
- 野菜とオイスターソースを加え、強火でサッと炒めます。
- 皿に盛り付け、こしょうを振りかけてください。
