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| 下準備 | 5 分 |
| 調理 | 10 分 |
| 所用時間 | 3 分 |
| 分量 |
4 人
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材料
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作り方
- 干しエビを洗い、水に浸して柔らかくします。
- オンチョイを洗い、5cmの長さに切ります。トマトはくし型に切ります。
- ニンニクを炒め、干しエビを加えて炒めます。沸騰した水1カップを加えます。タマリンド、砂糖、魚醤でスープに味をつけます。
- オンチョイとトマトを加えて再び煮込みます。
- スープをボウルに盛り、ホットチリペッパー、ハーブ、揚げたニンニクを加えます。
レシピのメモ
上記の手順で美味しい干しエビのオンチョイ酸っぱいスープが完成します。お楽しみください！
