バインクョンはハノイの人だけじゃなく、旅行者にも人気があります。生地がほくほくして柔らかくて、中身が脂っこくて、揚げネギの香りがしてきて食感がたまらない! Thanh Triのバインクョンの中身はチャー、焼き肉などですが、どちらも美味しいです。 ハノイにはバインクョン屋さんがたくさんありますが、ベトナム料理にとっては下の4つの屋さんが美味しくて有名なバインクョン屋さんです。
1.バインクョンバホアン(Banh cuon Ba Hoanh)
住所:ハノイ市、Hai Ba Trung 区、66 To Hien Thanh通り
営業時間:8:00 ~ 19:00
料金:一人前:35.000ドン
2.バインクョンバースアン(Banh cuon Ba Xuan)
住所:ハノイ市、Ba Dinh区, 16 Doc Hoe Nhai 通り
営業時間:6:30 ~ 14:00 や 16:30 ~ 23:30
料金:一人前:40.000ドン(卵やチャー付き)
3.Dao Duy Tu通りの家伝のバインクョン
住所:ハノイ市、Hoan Kiem区, 16 Dao Duy Tu通り
営業時間:7:00 ~ 14:00
料金:一人前:20.000ドン
4.バインクョンタンヴァン(Banh cuon Thanh Van)
住所:ハノイ市、Hoan Kiem区, 14 Hang Ga通り
営業時間:8:00 ~ 15:00 や 17:00 ~ 22:30
料金:一人前:40.000ドン