ビデオ • 料理のコツ 調理中に醤油を入れるコツ 5 years 前コメントするby editor40,683 ビュー 作成者 editor 醤油には砂糖成分が含まれているので、醤油を早く入れると、砂糖の分解につれて料理の酸っぱい苦い香りがします。 したがって、鍋を下す前に醤油を入れるべきです!