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月餅(バイン・チュン・トゥー)

月餅(バイン・チュン・トゥー)-021
作成者 editor

月餅は、ベトナムで中秋節の時期によく使われる甘い具材を包んでいる生地のケーキ種類にのみ使用される名前です。月餅は通常、丸い形(直径約10 cm)または正方形(長さ約7〜8 cm、高さ約4〜5 cm)で、それ以上の大きくて巨大なサイズでもあります。また、月餅には他の多くのデザインがありますが、一番人気があるのは、鯉、母豚と子豚などの形です。

月餅(バイン・チュン・トゥー)-02

月餅は中国に由来し、ベトナムを含む世界中に広がりました。ベトナムに由来するものではないが、長い間に、月餅は中秋節の時期に伝統的な料理だと見なされます。満月のような丸い形の月餅は、離れた後に家族全員が組合する団円を表しています。

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