黒豆ミルク
黒豆は体に良いだけでなく、肌にも良いとされる天然食品です。黒豆ミルクの作り方も難しくありません。では、栄養価の高いこの飲み物を作るために台所へ行きましょう。
コース
Dessert
料理
Vietnamese
Keyword
Recipe
,
Vegan
分量
下準備
2
人
10
分
調理
所用時間
20
分
10
分
分量
下準備
2
人
10
分
調理
所用時間
20
分
10
分
材料
200
g
乾燥黒豆
1.5
リットル
ろ過水
400
ml
無糖ミルク
200
g
砂糖
パンダン葉（あれば）
作り方
黒豆を洗い、4-6 時間、または豆が柔らかくなるまで一晩浸します。
浸した黒豆を水と一緒にブレンダーに入れます。
豆を細かくブレンドし、布やストレーナーの層を通して混合物を濾します。全ての汁をしっかりと絞り出します。
絞りたての豆を鍋に入れ、弱火で沸騰させます。鍋があふれるのを防ぐために常にかき混ぜます。
中火で約10分間煮立たせ、その後、お好みで新鮮なミルクと砂糖を加えます。水が再び沸騰したら、火を止めます。
熱いままでも冷たいままでも飲むことができます。