黒胡椒ソースのリブ
黒胡椒のスパイシーな味わいと、スパイスと柔らかいリブのしょっぱい味わいが混ざり合い、食事をより素晴らしいものにしてくれます。
分量 下準備
2 人 5分
調理 所用時間
15分 5分
分量 下準備
2 人 5分
調理 所用時間
15分 5分
材料
作り方
  1. リブを洗い、一口サイズに切り、魚醤と胡椒で1時間漬け込みます。
  2. フライパンに油を熱し、リブを均等に揚げます。
  3. エシャロットをみじん切りにします。
  4. 残りの材料をすべて混ぜ、水で溶かします。
  5. フライパンから少しの油を取り除き、エシャロットを加えて香りが立つまで炒めます。
  6. ソースの混合物をフライパンに加え、よく混ぜながら炒めます。
  7. 胡椒のみじん切りの半分と粗挽きの胡椒の半分をソースに加えます。
  8. よく混ぜて、リブを加えてソースがリブに絡むまで調理します。