鶏肉と塊茎のスープ
寒い日には、温かくて栄養価の高い鶏肉のスープを食べるのは素晴らしいでしょう。鶏肉と少しのハヤトウリ、ニンジンで、美味しくて健康に良く、目を引く料理ができます。
材料
作り方
  1. 鶏肉をきれいに洗って、食べやすい大きさできります。次に、鶏肉を塩小さじ1/2、少量の甘味料でマリネします。
  2. 塊茎の皮をむいてきれいに洗ってから、食べやすい大きさで切ります。
  3. 水1.5リットルを沸騰させて、鶏肉を加えたら泡を取り除いて、刻んだエシャロット2個、塩小さじ1/2、魚醤油小さじ2、少量の甘味料を加えます。10分間煮込みます。
  4. 塊茎を入れて柔らかくなるまで煮込みます。再び味付けして、コショウ、コリアンダーを追加します。