鶏もも肉揚げ
材料
作り方
  1. -鶏もも肉をきれいに洗い、スパイスを吸収するために周りを少しスリットします。
  2. -オイスターソースを小さじ2杯、醤油小さじ2杯、コショウ小さじ1杯、オリーブオイル小さじ2杯を混ぜます。
  3. -鶏もも肉がスパイスに浸すように、30分～1時間混合ソースとマリネします。
  4. -弱火でフライパンに鶏もも肉を入れて、蓋をして揚げます。鶏もも肉がほぼ出来上がる時に、ソースが鶏肉に吸収されるまで加熱し続けます。