野菜炒め蓮根
野菜炒め蓮根は涼しげで爽やかで、ご飯と一緒に食べると美味しい気分を生み出します。この料理は栄養価が高く、作り方も簡単です。
分量 下準備
2人 5分
調理 所用時間
6分 3分
分量 下準備
2人 5分
調理 所用時間
6分 3分
材料
作り方
  1. ・野菜を皮をむき、洗い、温水で木耳を戻す。
  2. ・すべての材料を一口サイズに切る。
  3. ・玉ねぎを炒め、香りが立ったら人参を加えて2分間炒める。
  4. ・次に、蓮根を加えて炒める。
  5. ・そして、ズッキーニと木耳を加える。味付けし、野菜が均等に煮えるように少量の冷水を加える。
  6. ・タピオカ粉、オイスターソース、チリソースを1カップの冷水で混ぜる。混ぜながらゆっくりと加える。
  7. ・ソースがとろみがつき、野菜が煮えたらすばやくかき混ぜる。