豚肉のフライ（チャールア・チエン・ヌクマム）
豚肉のフライ（チャールア・チエン・ヌクマム）は、この料理の黄色く輝く外観と、塩味と甘味のある味わいが、食事を新鮮でおいしく演出してくれます
Servings
Prep Time
4
人
5
分
Cook Time
Passive Time
7
分
2
分
Servings
Prep Time
4
人
5
分
Cook Time
Passive Time
7
分
2
分
Ingredients
1/2
本
ハーフロール・チャールア（豚肉のソーセージ）
みじん切りにしたニンニク
2
スプーン、
砂糖
3
スプーン、
魚醤
1
スプーン、
ライムのエキス
Instructions
ハーフロール・チャールア（豚肉のソーセージ）を食べやすい大きさに切ります。フライパンに油を熱して、チャールアをきつね色になるまで揚げます。
フライされたチャールアを油をきるために取り出し、みじん切りにしたニンニクをフライパンに入れて香りを出します。その後、魚醤の混合物をフライパンに加え、沸騰させます。
フライされたチャールアを魚醤の混合物に加え、魚醤がなくなるまで煮込みます。