蓮の実とリュウガンのデザート
蓮の実とリュウガンを入れたデザートは、カリカリのリュウガンと組み合わされた、涼しくて香りのよい蓮の実で美味しいデザートです。このデザートは、お年寄りも子供も適しています。
材料
作り方
  1. 蓮の実をきれいに洗ってから2リットルの水で煮込みます。
  2. キノコを浸して、絞ってみじん切りにします。
  3. リュウガンをきれいにします。
  4. 蓮の実は柔らかくなったら、リュウガンを加えて煮込みます。次に、ロックシュガーを入れて、蓮の実が甘味を吸収してロックシュガーが溶けるまでパイナップルを入れて約5〜7分弱火で加熱します。白い木耳を入れて再度沸騰したらストーブを切ります。
  5. 冷やしてから、冷蔵庫で保管します。砂糖を追加する必要がある場合は、調理の時に追加してください。