筍の漬物
筍の漬物は、多くの人々の食欲を刺激するおかずです。この料理は、あなたとあなたの家族の食事をより美味しくするでしょう。
コース
Main Dish
料理
Vietnamese
Keyword
Recipe
,
Vegan
,
Vegetables
Servings
Prep Time
4
人
10
分
Cook Time
Passive Time
10
分
5
分
Servings
Prep Time
4
人
10
分
Cook Time
Passive Time
10
分
5
分
Ingredients
1
本
竹の子
唐辛子
2
さじ
塩
1/2
さじ
砂糖
1
リットル
沸騰した水
Instructions
竹の子をきれいにし、古い部分を取り除きます。理想的な大きさに切り、苦味を減らすために3、4回塩水に漬けます。
水を沸騰させて冷まし、そこに塩と砂糖を加えて溶かします竹の子と唐辛子を漬け込みます。
竹の子は約2〜4日後に酸っぱくなりますが、大きさによって異なります。また、太陽に当てると、竹の子はより早く酸っぱくなります。
漬け込んだ竹の子は、魚のスープに非常に適しています。